佐賀県白石町の玉ねぎを100%使用した醸造酢です。
玉ねぎの食欲をそそる香りと、まろやかな酸味が特徴です。
2011年「満天☆青空レストラン」で紹介されました。
柔らかな味とまろやかなコクで肉料理・中華料理に、また焼き魚や生野菜にはそのまま振りかけて…
たまねぎの成分〔硫化アリル・アリシン〕により生活習慣病や老人病などの回復に期待がもてる機能性食品です。